菜籃裡的語言學
你可知媽媽的菜籃裡, 可裝下多少菜?
你都叫得出這些菜的名稱嗎? 又有那些是你特別喜歡吃的蔬菜呢?
記得小時後我特別喜歡吃高麗菜.
花椰菜.
地瓜葉,
還有好多我分不出來菜名的菜, 語言學家的工作之一
就是去研究這些萬物名稱的來源, 當然也包括蔬菜名稱·
且讓我們來探索蔬菜名稱的奧秘, 本文首先找出大家喜歡吃的蔬菜, 比較這些蔬菜中. 英. 台 的名稱, 而且從詞彙的構詞原理來比較這三種蔬菜名稱的語言結構·
構詞原理
Derivation
Imposition
Metaphorical
expansion
衍生法 無理示 暗喻的擴充
(Production of certain lexical items
through morphological & syntactic device)
英文 中文 台語 英文 中文 台語 英文 中文 台語
1. 高麗菜 高麗菜 Cabbage
2. Radish 蘿蔔 菜頭
(Synecdoche)
3.leaves of 蕃薯葉
potatoes 豬菜
(Metonymy)
4. 小黃瓜 Zucchini 小黃瓜
5. bitter 苦瓜 苦瓜
melon
6. 南瓜 金瓜 Pumpkin
7.大頭菜 結頭菜 Turnip
8.芥藍菜 過眠菜 Chinese Kale
9. 小白菜 白菜 Chinese Mustard
10. 芥菜 芥菜 leaf mustard
11. 芹菜 芹菜 celery
12. 韭菜 韭菜 Chinese chive
13. 花椰菜 花菜 Carliflower
14. Sweet Potato 地瓜 番薯
15. Bamboo sprout 竹筍 筍子
16. Breat burdock 牛旁 牛旁
17. Co-ba 茭白筍 腳白筍
18. Asparagus 蘆筍 蘆筍
19. Carrot 胡蘿蔔
20. Crown daisy 茼蒿 茼蒿
21. Basil 九層塔 九層塔
22. Onion 洋蔥
23. Garlic 蒜頭 蒜頭
24. Welsh Onion 蔥 蔥仔
25. Daylily 金針 金針
26. Cucumber 胡瓜 刺瓜
27. Wax groud 冬瓜 冬瓜
28. Vegetable sponge 絲瓜 菜瓜
29. Bell pepper 青椒 大同仔
30. Snap bean 四季豆 敏豆
31. phaseolus limensis macf. 扁豆 皇帝豆
32. winter mushroom 金針菇 金菇/金耳
33. Jew’s ear 黑木耳 木耳
34. Hot pepper 辣椒 番椒
35. Eggplant 茄子 橋
36. Bottle Groud 匏子 蒲仔
37. Snow pea 碗豆 荷蘭豆
38. Coriander 香菜 芫荽
39. Taro 芋頭 芋仔
40. Spinach 菠菜 萆菱菜
Derivation Imposition
Metaphorical Expansion
英 英 英
中 中 中
台 台 台
Implications
of statistical results:
Imp. 1 所有語言構詞原理, 的確可被含概此二類
Imp. 2 英文 Imposition 最多
Imp. 3 中文 Derivation 最多
Imp. 4 台語 Metaphorical expansion 詞彙最豐富
Imp. 5 中國學生學英語 lexicon 記憶負擔較重